Rakott cukkini

 A fagyasztóban találtam egy lencse bolognai ragut, ezt felhasználva csináltam egy finom rakottast.

Hozzávalók:

- 1 doboz (900 ml, 500 gramm) lencse bolognai ragu

- 300 gr bulgur/ gabonatöret

- 2 közepes cukkini (500-600 gramm)

- 100 gr reszelt sajt

- 2-3 gerezd fokhagyma

- fűszerek: só, színesbors

Elkészítés:

1. A bulgurt bő sós vízben kifőzöm.

2. A cukkinit negyed karikára vágom, fokhagymás olívaolajon átpárolom, sózom, borsozom.

3. Egy kis tepsibe rétegzem a bulgurt, a lencseszószt és a cukkinit, a tetejére sajtot reszelek.

4. 180 fokos sütőben 20-30 perc alatt összesütöm.